Déroulé du Parcours

Etapes

Un Parcours en  6 étapes :

Un entretien avec votre « Coach »

Pour nous présenter votre Projet :

  • Point d’avancement (financement, implantation, business plan, …)
  • Marche à suivre
  • Questions / Réponses

Mise en relation avec nos Partenaires

Pour construire votre projet :

  • Financer votre Projet : banques, courtiers, subventions et prêts à la création d’entreprise, NACRE
  • Trouver votre Local : agences immobilières
  • Choisir des Fournisseurs : matériel, mobilier, déco, accessibilité, produits

Les Formations Obligatoires

Pour maitriser les aspects réglementaires de votre profession :

  • Le Permis d’Exploitation, si vous vendez des boissons alcoolisées
  •  L’Hygiène, si vous transformez ou stockez des produits alimentaires
  • Le Permis de Former, si vous souhaitez avoir des apprentis

Les Ateliers de la Gestion C.H.R.

Pour ne pas commettre d’erreurs dans la gestion de vos principaux coûts :

  • Sécuriser la Marge : Fiches techniques, prix de vente, élaboration de carte.
  • Bien définir ses besoins en personnel : planification,  heures de travail, type de contrats.
  • Maîtriser ses coûts : gestion des stocks, suivi de la marge, politique de rémunération.

Des conseils de pro avant l’ouverture

Pour vous guider dans l’élaboration de votre projet au niveau opérationnel :

  • Rencontres avec des professionnels en activité
  • Soutien du G.N.I. pour répondre à vos questions d’ordre social, fiscal, juridique
  • Points réguliers avec votre « coach »

Un suivi personnalisé après votre ouverture

Pour faciliter la réussite de votre projet, des visites sur site  :

  • Sécuriser l’aspect réglementaire
  • Suivi du budget d’ouverture, des marges
  • Développement commercial